Uno dei gusti di gelato di maggior orgoglio è il sole tarantino, creato dalla Nostra Rita ,uno dei pilastri di Caspita . Ma come è nata l’idea di dare questo nome al gusto ? L’amore per la nostra città ,il fatto che ci sia sempre il sole e la bellezza del mare hanno ispirato la creazione del SOLE TARANTINO, nato dalla combinazione della mandorla e del limone . Il primo è un’eccellenza della Puglia ; il secondo richiama al sole. Insieme creano un connubio ed un contrasto perfetto . E la copertura ? Cascata di crema di limone ,manciata di mandorle tostate a fette e crumble al limone . Una vera prelibatezza per ogni palato delicati . Parola di Rita !

Monica Cavaliere 03/02/2025